Lunedì, 12 Gennaio 2015 15:36

Introduzione al mondo del vino

Scritto da

Percorso base di avvicinamento al mondo del vino per neofiti:

Primo appuntamento - Le tipologie di vino

Secondo appuntamento - Approccio alla degustazione

....

 

Approfondimenti:

Cenni di Viticoltura

Cenni di Enologia

Vinificazione in rosso

Vinificazione in bianco

Vinificazione in rosato

Introduzione all’analisi sensoriale (esame olfattivo)
Introduzione all’analisi sensoriale (esame gustativo)
Classificazione dei vini italiani e lettura dell’etichetta
Vini speciali: Spumanti
Vini speciali: liquorosi ed aromatizzati
Vini passiti
Introduzione all’abbinamento cibo-vino
Abbinamento per analogia
Abbinamento per contrasto
Pagina 1 di 9

Invio campioni

Le Aziende che vogliono inviare le schede tecniche e i campioni dei loro prodotti, in modo da poterli degustare e recensire, possono farlo scrivendo al seguente indirizzo email:  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
La degustazione ed eventuale recensione dei campioni inviati, saranno effettuate a titolo gratuito.Tra i vini pervenuti verranno recensite soltanto le etichette ritenute, ad insindacabile giudizio/scelta del blog, meritevoli di essere segnalate.